Pão Formigueiro de Beterraba
(Ciclo Básico / Normal ou Sanduíche)
Tamanho: 600g ou 750g
2/3 xícara de água morna
1 xícara de beterraba crua ralada grossa
1 colher de sopa de manteiga amolecida
1 e 1/2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
3 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
Acrescente todos os ingredientes na forma da máquina de pão, exceto a beterraba, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, depois programe o ciclo e ligue a máquina. Assim que soar o BIP, ou quando a massa já estiver homogênea, acrescente a beterraba ralada e deixe o ciclo terminar.
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DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como fazer a massa na máquina e assar no forno?
- Como vender seus pães.
- Como medir ingredientes.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
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Olá, parabéns pelo excelente site. Comprei uma máquina recentemente da marca cadence. Em que momento acontece esse bip que você menciona nas receitas? Como os ciclos demoram muito, acabei não reparando nesse detalhe.. Obrigado
ResponderExcluirOlá Duarte, após bater a massa por alguns minutos a máquina emite um BIP, indicando que a massa está homogênea e pode receber adicionais como castanhas, frutas etc... e depois que você colocar ela misturará e sovará a massa e continuará o processo, mas se não for colocar nada na massa basta ignorar o BIP ok. Abraços!
ResponderExcluirOi, Maurício! Você tem certeza que são só 2/3 xícara de água morna, ou que não vai nenhum outro líquido na receita? Pergunto porque quando eu pus pra fazer o pão, não formou massa, ficou tipo uma "farofa" seca... Daí fui pondo mais água aos poucos até a massa ficar uniforme. Não sei ainda como ficou o pão, porque a máquina ainda tá trabalhando, mas depois te digo como ficou! ;)
ResponderExcluirObrigada!
Sim claro rs
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