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Pão de Ervas Integral

(Ciclo Integral)


Tamanho: 600gr

1 xícara + 2 colheres de sopa de água
1 e 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga derretida
1 e 1/2 colheres de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
1 e 1/2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de tempero italiano desidratado ou ervas finas secas
2 colheres de sopa de açúcar (branco ou mascavo)
1 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico granulado seco

Acrescente todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento, depois programe o ciclo Integral.

DICAS BÁSICAS:
- Como fazer pães perfeitos na máquina de pão.
- Dúvidas sobre a máquina de pão, ciclos, farinha, fermento, medidas, textura e massa, assar no forno, modelar, substituições, problemas com o pão e como resolver, etc...
- Substituições de ingredientes, variações e como enriquecer o pão.
- Primeiros passos, como programar e usar a máquina de pão.
- Como vender seus pães.
- Conversor de medidas.
- ÍNDICE / TODAS AS RECEITAS


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Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber...e este é o meu mundo! Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos, ferramentas e utensílios que facilitam a nossa vida na cozinha.

Obs: Todas as receitas deste blog são testadas e adaptadas por mim, fotos próprias ou de parceiros, créditos cedidos ou royaltfree.

16 comentários:

  1. Helosia C7 de outubro de 2013 14:12

    Ótimas receitas, essa do pão de ervas integral é muito boa, fica uma delicia

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  2. Maurício Rodrigues7 de outubro de 2013 18:15

    Oi Helosia, obrigado!

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  3. Anônimo26 de janeiro de 2014 16:21

    Olá Maurício. Gostaria de tirar uma dúvida: A minha máquina de pão tem aquele copo medidor padrão. Quando vc diz uma xícara, devo medir na xícara mesmo ou no copo medidor?
    Obrigada.

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  4. Maurício Rodrigues27 de janeiro de 2014 08:31

    Isso mesmo, quando falo COPO ou XÍCARA pe sempre o copo medidor de 240ml.

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  5. Mis Marques14 de julho de 2014 19:52

    Melhor até agora!!! Super aprovado!!

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  6. Maurício Rodrigues15 de julho de 2014 09:10

    Obrigado Mis Marques!

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  7. Beth Castro4 de setembro de 2014 19:28

    A margarina também é derretida? Ou só se for usar manteiga?

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  8. Maurício Rodrigues4 de setembro de 2014 22:40

    Sendo uma ou outra é derretida nessa receita.

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  9. Natasha Delacosta10 de janeiro de 2015 18:43

    Fiz hoje esse pão, eu só tinha orégano usei ficou ótimo, depois faço a receita original.
    Posso cortar a 1/2 colher de chá de sal (é 1 e 1/2)?
    Obrigada pelas receitas e parabéns pelo blog.

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  10. Maurício Rodrigues10 de janeiro de 2015 22:14

    Pode sim!

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  11. Gi22 de fevereiro de 2015 23:16

    Esse pão é excelente. Fica fofinho, saboroso e leve. Obrigada, Maurício!

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  12. ronira paula23 de fevereiro de 2015 09:51

    Hummmm vou fazer agora mesmo rsrs

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  13. Ale Gajardoni12 de outubro de 2015 22:20

    Melhor pão que fizemos aqui, até agora. Fiz com alecrim, orégano e manjericão, usei azeite no lugar da Margarina. Sabor fantástico, a casquinha super crocante. Sensacional.

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  14. eheheheh5 de dezembro de 2015 08:52

    Excelente receita!!! Ficou super fofinho e saboroso!!! Parabéns pelo blog!!! Já fiz três receitas e tds deram super certo!!!

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  15. Anônimo12 de março de 2016 23:32

    Já fiz esse pão, é maravilhoso, mas queria fazer esse pão com 900 grs. Quais ingredientes e qto tenho que acrescentar? Obg!

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    1. Maurício Rodrigues13 de março de 2016 08:56

      A questão não é só peso, o tamanho final tb tem que ser avaliado, se não transbordará na máquina.

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Por favor, antes de perguntar veja se sua dúvida já está respondida no próprio texto da receita ou nas DICAS BÁSICAS, no menu aqui no topo do blog, como variações, substituições ou dificuldades..., ou ainda aqui mesmo nos comentários. Obrigado!