Rosquinhas Assadas (c/ vídeo)


Estas rosquinhas são super rápidas e fáceis de fazer, são perfeitas para tomar com um cafézinho, chá ou chocolate a tarde e nas versões com coberturas farão a alegria das crianças!

Fiz um vídeo da receita e coloquei no YouTube, veja abaixo.

Ingredientes:
1 xícara de leite morno
15g de manteiga ou margarina (aproximadamente uma colher de sopa rasa)
1/4 de xícara de açúcar
400gr de farinha de trigo
2 colheres de sopa não muito cheias de fermento em pó (aquele químico para bolo)

Coloque todos os ingredientes na forma na máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento e programe o ciclo Amassar / Massa, não precisa esperar terminar o ciclo e nem deve, lembre-se que estamos trabalhando com fermento em pó então ele age rapidamente, então quanto mais rápido fizer a receita melhor o crescimento. Retire a massa da forma da máquina assim que ficar homogênea, não leva nem 10 minutos, depois é só abrir sobre uma bancada com rolo na espessura de mais ou menos 1,5cm e cortar com cortadores ou com o que tiver em mãos como eu fiz, usei potinhos mesmo.
Depois de cortar a massa coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por uns 7 a 10 minutos ou até começarem a dourar levemente e pronto. Eu assei na AirFryer, já pré-aquecida por 5 minutos a 150º, cuidado para não amontoar umas sobre as outras, nem precisa pois assa super rápido, exatos 5 minutos a 150º também.
Agora é só decorar como preferir, abaixo coloquei 3 sugestões que foram as que eu fiz, mas como adoro massas doces com açúcar e canela, nem preciso dizer qual gostei mais né rs.

Coberturas:
- Açúcar e Canela: Basta pincelar a rosquinha com manteiga derretida e depois passar em uma mistura de 1 xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela em pó.
- Bicho de Pé: Leve ao fogo em uma panela pequena 1/2 lata de leite condensado com 1 colher de sopa de gelatina de morango por uns 5 à 10 minutos, você verá que adquire consistência rápido, deixe como um brigadeiro mole, depois salpique por cima confeitos coloridos para dar aquela cara de rosquinha do Homer.
- Avelã: Usei creme de avelãs, simples assim, a famosa nutella, depois salpiquei por cima granulados de chocolate, podem ser castanhas ou amendoim se preferir.


Maurício Rodrigues

Olá friends, eu sou Maurício Rodrigues, Blogueiro e YouTuber...e este é o meu mundo! Adoro criar e ensinar receitas e dicas com eletrodomésticos, ferramentas e utensílios que facilitam a nossa vida na cozinha.

Obs: Todas as receitas deste blog são testadas e adaptadas por mim, fotos próprias ou de parceiros, créditos cedidos ou royaltfree.

7 comentários:

  1. ismenia jacob sampaio29 de março de 2013 15:39

    maravilhosa essa receita

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  2. Quem não tem máquina de pão, como deve preparar?

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  3. Se vc não tem máquina de pão pode comprar uma rs, ou então bater na batedeira ou na mão, terá que sovar bem, deixar crescer e assar no forno.

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  4. Fiz em casa e meus filhos chegaram: acabou em um minuto. Amaram. É mesmo muito gostosa essa receita!

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